Saison-Menü im Oktober: Herbstliche Genüsse in Koch- und Schmortopf

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Wir schmurgeln uns in die kalte Jahreszeit mit der ganzen Fülle der saisonalen und regionalen Obst- und Gemüsesorten. Vom leckeren, wärmenden Suppentopf über Schmorgerichte, die gar nicht so lange brauchen, wie es vielleicht scheint, bis zum leckeren Nachtisch und Kuchen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Sowohl Fleischliebhaber wie Gemüsefreunde kommen auf ihre Kosten. Folgendes Menü hat unser Küchenchef dafür geplant:
Suppe:
*Berglinsen als Kürbislinseneintopf mit Fisch oder Chorizo
*Rosenkohlrahmsuppe mit gebratener Entenbrust
Vorspeise:
*Rote Bete-Apfel-Meerrettichsalat mit Lachs
*Grünkohlquiche mit Landschinken und Kassler
Hauptgang:
*Coq au Vin mit Birnen, Bohnen und Speck
*Geschmorter Blumenkohl mit Bröselbutter und Ei
*Schmortopf: Jägerkohl mit Weißkohl und Kartoffeln
*Geschmortes Rinderschäufele auf Rosenkohl und Kartoffelknödel
Dessert:
*Apfel-Birnen-Tarte mit Vanillesauce
*Schmorzwetschgenmousse mit Sonnenblumencrunch

Rubrik: Weitere Themen

Anbieter: vhs Landkreis Cuxhaven

Leitung: Thomas Hildebrandt

Umfang: 5,00 Unterrichtsstunden

Kosten: 50 Euro

Anmeldung und weitere Informationen bei:

Volkshochschule Landkreis Cuxhaven gGmbH

Die Volkshochschule Landkreis Cuxhaven gGmbH versorgt das gesamte Gebiet des Land­kreises Cuxhaven – mit Ausnahme des Stadtgebietes Cuxhaven – mit vielfältigen Angeboten im Bereich der Erwachsenenbildung.
Wir unterhalten an fünf Standorten eigene Räumlichkeiten: zwei in Geestland und je einen in Otterndorf, Cadenberge und Hemmoor. In den übrigen Orten des Landkreises findet unser Weiterbildungsangebot in der Regel an Schulen und in anderen geeigneten Räumlichkeiten statt.

Stichworte: Aktiv im Alter, Arbeit, Beruf und Karriere, Bildungsurlaub, Digitales Lernen, Gesellschaft, Gesundheit und Fitness, Grundbildung, Junge vhs, Kultur, Schulabschluss, Sprache und Migration, Deutsch als Fremdsprache (DaF), Deutsch als Zweitsprache (DaZ), Integrationskurs, Deutsche Gebärdesprache, Weltsprache, Englisch, Französisch, Spanisch, Chinesisch (Mandarin), Russisch, Arabisch, Italienisch, AEVO, EDV, IT, PC, Laptop, Windows, Apple, Android, Smartphone, Tablet, Internet, Sicherheit, Datenschutz, Tastschreiben, Office, Word, Excel, PowerPoint, KI, Dänisch, Japanisch, Niederländisch, Norwegisch, Schwedisch, Ukrainisch, Nachhaltigkeit, Upcycling, vhs Business, vhs exclusiv

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